Diabète
Le diabète est un porblème de Glycémie ou sucre dans le sang, qu’il soit lié ou non à un problème de poids, demande une connaissance importante en matière d’alimentation et une grande auto surveillance. Au-delà du traitement suivi (insulinothérapie par injections ou traitements oraux) un diabétique doit surveiller ce qu'il mange car la nourriture influe sur les variations de glycémie.
Une hygiène d'alimentation précise est également demandée car l’heure de repas et le temps consacré à ce dernier sont entre autres des facteurs à prendre en compte. La qualité des repas ainsi que les quantités sont à surveiller avec vigilance.
Le régime diabétique demande de bien connaître les groupes d’aliments, leurs rôles en nutrition, ce qu’ils apportent, les équivalences au sein des différents groupes d’aliments (surtout pour les équivalences glucidiques) font partie du quotidien des personnes diabétiques. Ce n’est vraiment pas simple, surtout quand on n’a aucune notion en diététique. De plus une fois que l’on a bien assimilé tout cela et que cela devient une habitude plus qu’une contrainte il faut arriver à l’adapter à ses besoins propres. C’est le mode alimentaire le plus équilibré, mais il demande une grande rigeur.
